CURRY MIT REYHANI THAI JASMIN BRAUN
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Amin Reyhani
Geschäftsführer
Zutaten
4 Portionen
| 4 EL Olivenöl | 2 EL rote Thai Curry Paste |
| 1 Zwiebel, fein gewürfelt | 2 Dosen Kokosmilch |
| 4 Knoblauchzehen, gehackt | 2 Handvoll Grünkohl oder Spinat, fein geschnitten |
| 1 TL Ingwer, geschält und gerieben | 2 mittelgroße Tomaten, gewürfelt (optional) |
| 1 rote Paprika, in dünne Scheiben geschnitten | 2 EL Ahornsirup |
| 1 gelbe Paprika, in dünne Scheiben geschnitten | 1 EL Sojasauce (Tamari als glutenfreie Variante) |
| 4 Karotten, in Stiftchen oder Scheiben geschnitten | 3 EL frischer Limettensaft (ca. 1 Limette) |
| ½ Melanzani, in Würfel geschnitten | frischer Koriander, gehackt |
| ½ Blumenkohl, in Röschen geteilt | 400g Bio Reyhani Thai Jasmin Natur Reis |
ZUBEREITUNG
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100 % BIO
und FAIRTRADE.
100 % GLUTENFREI
und vegan.
Perfekt für gemischte Gemüse- und Fleischgerichte.
Besonders LOCKER und KÖRNIG.
WEITERE REZEPTE
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